学校ブログ

Blog >> 記事詳細

2019/09/09

今日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by 管理者215

99(月)
ご飯、鮭の塩麹焼き、じゃがいものきんぴら、菊花のすまし汁
 

今日は重陽の節句にちなんで、菊の花を使ったすまし汁です。菊の花は火を通すと色が変わりやすいので、酢を入れたお湯でさっと茹でてから冷水で冷やて色止めをし、すまし汁の最後に仕上げに入れました 


12:59