６月１９日(火)
ご飯、ムロアジのメンチカツ、のりサラダ、江戸甘味噌のみそ汁 

毎月19日は食育の日です。その前後に日本各地の郷土料理や世界の料理、地場産物を使った給食を出します。今日は東京産の食材を使った献立です。特産品の海苔や江戸甘味噌を使いました。東京都八丈島でとれるムロアジを使用する予定でしたが、不漁だったため鳥取県産のアジを使用しました。メンチカツは魚のすり身にしっかり下味をつけて作るので臭みもなく美味しくできました。