給食ブログ

今日の給食

2017年9月5日 12時45分

9月5日(火)
鶏肉の照り焼き丼、ゴマ和え、冬瓜のすまし汁


今日は冬瓜の入ったすまし汁です。給食のだしは和食の時は基本削り節と昆布、中華と洋食の時は鶏がらから取っています。だしをしっかりとることで、調味料をそんなに入れなくてもおいしいすまし汁ができます。