給食ブログ

今日の給食

2021年9月27日 12時41分

927日(月)
さつまいもご飯、鮭の塩麹焼き、白菜と油揚げのカリカリサラダ、けんちん汁

ご飯は旬のさつまいもを角切りにして、昆布と塩を一緒に炊き込んであります。少量の塩気がさつまいもの甘味を引き立てます。鮭は塩麹に漬け込んで焼いたもので、子どもたちに人気がある魚料理です。