給食ブログ

今日の給食

2021年9月30日 13時03分

930日(木)
チョコチップパン、シェパーズパイ、スコッチブロス、果物(シャインマスカット)

シェパーズパイは、牛乳やバターを加えてなめらかにしたマッシュポテトを、炒めた具の上にかぶせて焼いたイギリスの料理です。本場では羊の肉や牛肉を使いますが、給食では豚肉で作りました。具には栄養価を上げるために、刻んだ大豆が入っています。スコッチブロスもイギリスの料理で、豆や押し麦が入った具沢山のスープです。