給食ブログ

今日の給食プラス

2021年6月9日 13時17分

　今日は「アジフライ」です。鯵の旬が今頃であるのは知りませんでした。鯵は年中出回っているようなイメージがあります・・・。鯵は刺身やお寿司でもいけますがフライもいいですね。小骨もなく食べやすいフライでした。今回のきんぴらは「ジャガイモ」です。「きんぴら」とは細長く切った野菜を甘辛く煮た料理だそうです。きんぴらレンコンもあるそうです。

東部支局名産の「小松菜」も美味でした。