給食ブログ

今日の給食

2021年6月11日 13時02分

6月11日（金）
ご飯、鶏肉の梅みそ焼き、そら豆の塩ゆで、切り干し大根の炒め煮、根菜の味噌汁

今日は入梅にちなんだ献立になります。入梅とは暦の上での梅雨入りの事で、この時期に梅の実がたくさんなることから、練り梅と白味噌などの調味料に鶏肉を漬け込んで焼いた梅みそ焼きと、付け合わせに旬のそら豆を塩ゆでにしたものをつけました。見本に置いたそら豆のさやの内側をさわって、ふわふわした所や水分が出てペタペタしたところを興味深く観察していました。