給食ブログ

今日の給食プラス

2020年9月9日 12時44分

　今日は和食、「鮭の麹焼き」です。ご飯に鮭はやはり落ち着きます。また、今日は「重陽の節句」にちなんで食材に菊が使われています。東北の田舎では菊の御浸しや酢の物など年中食卓に並びます。スーパーでは袋にドーンと菊の花が詰まって並んでいます。

「重陽の節句」は普段意識していませんでした。「きょうの給食メモ」でいろいろなことを知るきっかけになります。