給食ブログ

今日の給食

2020年7月3日 12時57分

7月3日（金）
豚肉と野菜の和風あんかけ丼、油揚げのカリカリサラダ 

かつお出汁で煮た野菜にとろみをつけてご飯の上にかけてあります。あんかけにすることでご飯と絡んで食べやすくなります。カリカリサラダは、油抜きをしていない油揚げを切ってオーブンで焼きました。水分を飛ばすように焼くと、カリカリした食感になります。